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4种早餐粥做法别总煮白粥加点菜和肉家人一碗接

作者:EBET 2020-07-17 12:29 浏览次数:

  在休息了一晚上之后,早上起来喝一碗粥,肠胃会感觉特别舒服,人也很精神。粥,细软、易消化、能减轻肠胃的负担,又可以补充体力。另外,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,脾胃难免虚弱。而这时,粥就是很好的调节饮食。立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。所以,即使早餐再丰富多样,也取代不了粥的位置。

  说到粥,很多时候是指白米粥,也是咱们平时早餐最常做的粥,用大米加十倍左右的水熬煮而成,虽说好喝,但时间久了,难免会觉得单调。

  和大家分享4种早餐粥的做法,在白粥的基础上,放一些菜和肉进去,瞬间整锅粥不仅口感得到提升,营养也变得更加丰富。原来的寡淡平平,变得有滋有味,全家人更是一碗接着一碗,抢着喝。

  知道大家早晨的时间会比较紧张。所以,这4道粥的做法很简单,食材也是常见、易处理的。总之,早餐这样做,这样喝再合适不过了~

  皮蛋瘦肉粥,经典的早餐粥。香糯软滑、饱腹暖心,皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口,经常吃也不会腻烦。

  第二步:将大米清洗干净,然后放入电饭锅中,再倒入1000毫升的清水。选择“煮粥“功能。

  第四步:锅中倒入适量的清水,然后将肉丁放入锅中,再倒入一小勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,将肉丁捞出备用。

  这道咸粥软糯浓稠,营养丰富全面,非常美味。值得一提的是,我专门加了一些姜丝,这样煮好的粥更加鲜香好喝,另外也更暖胃。

  第四步:大米清洗干净后放入砂锅中,再倒入10倍左右的清水,然后滴几滴香油。大火烧开后,转小火开始熬煮。

  第五步:在煮粥的时候,咱们把鸡胸肉焯一下。另取一个锅,倒入一大碗清水,水烧开后把腌好的肉丝放入锅中,用筷子迅速打散,待鸡肉变白,即可捞出备用。

  第六步:待粥快要煮熟的时候,把焯好的鸡肉丝、香菇片、姜丝放入锅中煮10分钟左右。

  这道鲜虾菜心粥制作简单,口味清淡,营养丰富。搭配上自己喜欢的主食,很适合日常食用。

  第四步:锅中倒入适量清水,水烧开后,将菜心和虾仁放入锅中焯两分钟然后捞出。


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