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攸县香干

作者:EBET 2021-01-05 02:40 浏览次数:

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  攸县海源豆腐品厂专业生产攸县香干,原产地生产,保证纯正攸县味道。产品荣获2010湖南(国际)农博会金奖。百度或谷歌一下“田豆香”荣获湖南农博会金奖查阅媒体报道信息。

  攸县香干不是一般人所认识的豆腐干,香干,而是攸县特有的一种豆腐制品。攸县香干发源于湖南省攸县境内,已有1000多年的历史。于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干是湖南*的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。攸县香干现已列入“国家地理标志商标”,2010年上海世博会和广州亚运会*特色菜。

  水是有灵性的。攸县的水质好,极少污染;“攸县香干”的加工工艺极为讲究。做香干,用水最重要。攸河上游的酒埠江,汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水、皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水,有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富,造就了*的、符合绿色环保要求的水质。攸县香干的制作方法也是颇具特色,全过程传统手工制作,其中个别环节,让人看得懂,做不成,其技术需要长期练习。不少外地人买回攸县的黄豆,按照攸县人教给的工艺丝毫不差地进行操作,但制作出来的香干,无论是质地还是色泽,更莫说口味,均不能与“攸县香干”相比。其中的奥秘除了制作工艺之外,黄豆和水质也是决定攸县香干味道的必要条件之一,确切的说,只有用攸县的黄豆和水才能制作出纯正的攸县香干。所以,正宗的攸县香干只能在原产地生产。这就好比茅台酒一定要在茅台镇生产是一个道理。

  攸县香干营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎,攸县香干含有高蛋白,低脂肪。具有*,*,*的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

  攸县海源豆腐品厂专业生产攸县香干,原产地生产,保证纯正攸县味道。产品荣获2010湖南(国际)农博会金奖。百度或谷歌一下“田豆香”查阅媒体报道信息。

  攸县香干不是一般人所认识的豆腐干,香干,而是攸县特有的一种豆腐制品。攸县香干发源于湖南省攸县境内,已有1000多年的历史。于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。攸县香干现已列入“国家地理标志商标”,2010年上海世博会和广州亚运会专供特色菜。

  水是有灵性的。攸县的水质好,极少污染;“攸县香干”的加工工艺极为讲究。做香干,用水最重要。攸河上游的酒埠江,汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水、皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水,有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富,造就了独一无二的、符合绿色环保要求的水质。攸县香干的制作方法也是颇具特色,全过程传统手工制作,其中个别环节,让人看得懂,做不成,其技术需要长期练习。不少外地人买回攸县的黄豆,按照攸县人教给的工艺丝毫不差地进行操作,但制作出来的香干,无论是质地还是色泽,更莫说口味,均不能与“攸县香干”相比。其中的奥秘除了制作工艺之外,黄豆和水质也是决定攸县香干味道的必要条件之一,确切的说,只有用攸县的黄豆和水才能制作出纯正的攸县香干。所以,正宗的攸县香干只能在原产地生产。这就好比茅台酒一定要在茅台镇生产是一个道理。

  攸县香干营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎,攸县香干含有高蛋白,低脂肪。具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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